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ダブルストロベリーエール 木内&としやんさん

070926_2234~01.jpg
としやんさんの手作りビール。

香りは、若いイチゴ、エールの華やかさ。
色は桃の果肉の色。果肉?酵母?の様な澱も見える。

酸を感じさせる香り、だけど酸は無く、苦味が軽やかでスッキリ。
余韻が独特で、何かに似てるなあと考えたら、ベルギービールのトラピストやアヴィにあるような独特な余韻だと思った。

いやあ、かなりの高レベルにビックリ。手作りでここまで出来るとは。
よしコレを目標にしよ~!

という事で、としやんさん、ありがとうございましたm(__)m
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[ 2007/09/29 19:34 ] 日常と雑記 | TB(0) | CM(4)

1. ㈱こだビール様

頂いた自ビールですが
そろそろ飲み頃でしょうか?
[ 2007/09/30 22:49 ] [ 編集 ]

3. いいですねー♪

おむも作りに行ってみたいんですよねーw
独特の余韻好きですよー♪
イチゴのエールってまた気になります!!
[ 2007/10/01 01:00 ] [ 編集 ]

4. ありがとうございます

意外と評価が高いのでホットしてます(((^_^;)
ボトルコンディションなだけに
飲み頃のみきわめが難しいですね
[ 2007/10/01 05:35 ] [ 編集 ]

5. (^-^)/サンクス

おむっち:
木内いってみたいよね~。茨城なら近いしなあ。
いちごのエールは旨かったっす!

としやんさん:
こちらこそありがとうございました。
美味しくって、ビックリ。何本か飲みたかったですw
飲み頃って見極め難しいですよね。
[ 2007/10/03 23:53 ] [ 編集 ]

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